チキンレッグの柚子茶ソテー

チキンレッグは余分な脂を取り皮目をフォークで刺しバットなどの容器に入れる。

調味料を合わせて肉を入れた容器に流し込みよく揉み込んで冷蔵庫で寝かす。(味が染み込む迄3時間～次の日料理する迄)

フライパンにくっつかないホイルを敷き、モモ肉に軽く焼き色がつくまで焼く｡

焼き上がれば、お皿に盛り付けて出来上がりです。

オーブンで焼かなくても、フライパンでそのまま焼いても大丈夫です。その時は焦げ付かない様に気を付けましょう。