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鶏のから揚げ◆ねぎソース◆◇

鶏のから揚げ◆ねぎソース◆◇の画像

Description

いつもと違う中華なから揚げ♪ねぎソースがさらに食欲をそそりご飯が止まらな～い!!!

材料 （４人分）

鶏もも肉
１枚
鶏むね肉
１枚
【下味】酒
大さじ１
【下味】しょうゆ
大さじ１
【下味】ごま油
小さじ１
卵
１個
片栗粉
１／２カップ
サラダ油
適量
■ 〜ねぎソース〜
長ねぎ
１／２本
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
砂糖
大さじ１
ごま油
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎソースを作ります。
    長ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、残りの調味料を加えてよく混ぜて、味をなじませます。

  2. 2

    鶏肉をから揚げ用に切って、ビニール袋に入れて【下味】を入れ、手でもみながら全体をなじませてそのまま３０分おきます。

  3. 3

    (２)に卵を加え、手でもみ込んで、さらに２０分おきます。

  4. 4

    写真

    (３)の汁気を軽くきって片栗粉をたっぷりをまぶしつけ、１７０℃に熱した油でカラッときつね色になるまで揚げます

  5. 5

    写真

    器に(４)のから揚げを盛って、熱いうちに(１)のねぎソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ねぎはたっぷり入れても大丈夫です!! 下味の時間は短縮しても大丈夫ですよ〜♪

このレシピの生い立ち

中華なから揚げが食べたくなり作ってみましたﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡Oﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡
レシピID : 648899 公開日 : 08/09/20 更新日 : 09/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2009年11月12日
写真
きなコッコ
旦那ちゃんが感動してたよ♪椎茸も残りのタレに絡めて揚げてみた♪

嬉しいコメありがとう！！旦那ちゃん喜んでくれて良かった！

2009年4月20日
写真
futiri
「からあげが生き返る☆」とパパ大絶賛です♪。ねぎとごまパワー◎

ご主人に喜んでもらえたようで嬉しいです!ありがとうございます

2009年4月7日
写真
ナチクマ
カリッと揚がってソースも美味しい(*^_^*)畑のネギ使用（笑）

ありがとう～d(ゝ∀･)いつも美味しそうに作ってくれるね～♪

2009年3月20日
初れぽ
写真
どれみっち♪
ごま油の香りが香ばしい甘辛ねぎソース、唐揚げによく合いますね♪

レポありがとうございます(^^♪嬉しいです～ｄ(≧∀≦)ｂ

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モモタロス
鶏のから揚げ◆ねぎソース◆◇
by モモタロス