MYランチに♪ アボカド&ざる蕎麦~☆

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Description

わさびたっぷりの蕎麦つゆで食べて下さい。
さっぱりなのに、アボカドのまったりがコクになって、絶妙のコンビです。

材料 (1人前)

お好みの量
1/2 個
適量
1/2本~1本
適量
たーーーっぷり
適量
わさび
たーーーっぷり

作り方

  1. 1

    ●そばをお好みの硬さに茹でる。冷水でしっかり冷ます
    ●アボカドは好みの大きさにスライス
    ●きゅうりは千切り

  2. 2

    そばが冷めたら皿に盛り付け、きゅうり、かつお節、アボカドのスライス、刻みネギ、海苔をお好みで乗せる。

  3. 3

    上から わさびの利いた蕎麦つゆを廻し掛けて、いただきまーす!

  4. 4

    写真

    2020年6月11日に話題のレシピ入り♥

    美味しそうなつくれぽを送って下さった皆さま、ありがとうございました~✿

コツ・ポイント

そうめんでも美味しいです。わさびが利いている方が、味が締まります。

このレシピの生い立ち

外食続きで胃が疲れた~と思った時に、なんとなく体が欲して作ったランチです。さっぱりなのに、コクがあってグー。
レシピID : 648902 公開日 : 08/09/20 更新日 : 21/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (15人)
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azbjbn
今きゅうりが恐ろしく高いのでカイワレで代用。アボカドとわさびの相性は言わずもがな、そこにお蕎麦を合わせるとはさすが!👍ウッマ〜♡

かいわれ★めっちゃ良いアイデア!私も真似っこしてみます〜♡いつも美味しそうなつくれぽありがとう〜♫

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✿maho✿
今年も食べたくなる季節になりました☺︎ やっぱりこの組み合わせが1番好きです♡
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クックI7I5L1☆
わさびたっぷりの麺つゆで^^海苔は後かけでピリ辛わさびがアボカドに凄く合うね♬此れからの季節にぴったりなのでリピ決定です大好評☆
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プルンバゴ
アボカドの濃くきゅうりのあっさりがあいまってとても美味しかったです。(。^。^。)