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豚バラ肉はボウルに入れ塩コショウを混ぜます。キャベツは1口大のざく切り、ピーマンは1口大の乱切りにします。
☆を合わせておきます。
フライパンに油を大さじ1と2分の1を熱して、ニンニク、しょうがを加えて、香りが出たら豚バラ肉を炒めます。
肉の色が変わってきたらピーマン、キャベツを加えて炒めます。
野菜がしんなりしてきたら、☆を加えます。
器によそって完成です。