かぶのひき肉そぼろ煮の画像

Description

優しい味付け。いくらでも食べられます。

材料

4個
100g
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
鰹だし顆粒
1/2袋
15cm 2枚

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき、1/4の大きさに切る。大きい場合は食べやすい大きさに。

  2. 2

    写真

    鍋に水、昆布、、鰹だし、かぶを入れ火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、落し蓋をして弱火に。
    15分程度煮る

  4. 4

    竹串を入れ、スッーと入ればOK。
    砂糖だけ入れて弱火で1分煮ます。

  5. 5

    写真

    残りの調味料とひき肉を入れ、落し蓋をしてさらに弱火で5分煮ます。

  6. 6

    写真

    盛り付けて出来上がり♪

  7. 7

    2022/1/22 ひき肉そぼろ部門で人気検索ランキング10位以内に入り。

コツ・ポイント

少しの間、砂糖だけで煮ること。(砂糖をあまり使わず甘くするため。)
片栗粉でとろみをつけても絡みがよくなるので美味しいです。

使わないかぶの葉は↓
かぶの葉の塩揉みサラダ
ID:6496468

このレシピの生い立ち

母の味
レシピID : 6490351 公開日 : 20/10/16 更新日 : 20/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
写真
クックF9F4N1☆
トロトロ!美味かったです。
写真
クックF9F4N1☆
ラカントでも美味しくできました。
写真
鶏皮坊主
かぶを使ってもう一品作りました。おいしく出来ました。
写真
leoma
かぶの葉も色味に使ってみました。