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今回はもろきゅうカップしょうがとお料理酒を使います。
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスします。
2.をポリ袋などに入れ、もろきゅう、料理酒をいれ、もろきゅうを押し潰すようによく揉み混ぜます。
3.を冷蔵庫に入れ、1時間ほど漬け込みます。
4.をフライパンに入れ、弱めの中火で炒めます。焦げやすいので注意。
火が通ったら、盛り付けて出来上がり。