＊もやしときのこのごま酢和え＊

もやしは耐熱容器に入れ塩を混ぜ、ラップをし電子レンジ600Wで3分加熱する。きのこはほぐし、三つ葉は3cmに切る。

フライパンにごま油を温めきのこをさっと炒め、☆を加え、煮汁が少し残るくらいまで炒め煮にする。

ボール等に★と(2)の煮汁少量を合わせ混ぜ和え衣を作る。もやしときのこ、あれば三つ葉を加え混ぜる。