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昨日作った竜田揚げを揚げ直しします。
フライパンにサラダ油を敷き、適度な大きさに切ったにんじんを中火で柔らかくなるまで炒めます。
2に適度な大きさに切ったたまねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
3に適度な大きさに切ったピーマンを入れ、しなっとするまで炒め、みじん切りにしたニンニクを入れ、炒めます。
●の合わせ調味料を作ります。
4に5、1を入れ、混ぜながら炒めます。
皿に盛り付け、完成です☆