硬めのパンプキンプリン

カボチャを電子レンジなどで柔らかくする。

カボチャに砂糖　生クリームを投入してよく混ぜる。ミキサー、ブレンダー　フードプロセッサーを使うと楽。

牛乳を投入。

オーブンを170°に予熱。

カラメルを作る。鍋に砂糖を投入して水を投入。好みの色になったら熱湯を投入して完成。

カラメルを入れた型に流し込む。この時に濾した方がいい。