トースターで「かぼちゃの焼きプリン」
トマトのはな
作り方
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1
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かぼちゃは皮をむき一口大に切って、ラップで包み、電子レンジ600Wで2～3分加熱します。
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2
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かぼちゃをボウルに入れ、熱いうちにつぶします。
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3
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別のボウルに卵を溶いて、砂糖とバニラオイルを加え、すり混ぜます。
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4
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牛乳を弱火で加熱し、沸騰直前(まわりがフツフツするくらい)で火からおろします。
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5
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卵液に、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
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6
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つぶしたかぼちゃに【5】を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせます。
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7
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器に流し入れ、2cm位湯を張った耐熱の器(グラタン皿など)に入れ、オーブントースター150℃で20分ほど焼きます。
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8
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【カラメルソース】
フライパンに砂糖と水(小さじ1)を入れて火にかけ、全体が濃い褐色になったら火から下ろし…
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9
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熱湯(大さじ2)を加え、均一にします。
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10
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プリンを冷蔵庫で冷やし、お好みでカラメルソースをかけてお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
焼き時間は様子をみて調節してください。
今回は裏ごしを省略して作ったので、かぼちゃのつぶし残しもありましたが、あまり気にならず食べられました♪
気になる場合は、かぼちゃを裏ごし、さらに、器に流す際も茶こしを通すと良いと思います。
今回は裏ごしを省略して作ったので、かぼちゃのつぶし残しもありましたが、あまり気にならず食べられました♪
気になる場合は、かぼちゃを裏ごし、さらに、器に流す際も茶こしを通すと良いと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃプリンを手軽に作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トマトのはな
