ご飯が進む☆高野豆腐のカレー風味揚げ焼き

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Description

意外と簡単、カレー風味でごはんの進むヴィーガンおかずです☆子どもも大好きな味つけ、おつまみにも!

材料 (4人分)

300㏄
★しょうゆ
大さじ1.5
塩こしょう
適量
1/2カップ
小さじ1
カレーパウダー
小さじ1~(お好みで増減)
適量
(必要に応じて仕上げ用)塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐を★の浸け液で戻し、軽く絞って一口大にちぎる。下味に塩こしょうする。

  2. 2

    写真

    粉類とカレーパウダー、塩を混ぜる。

  3. 3

    写真

    1に2をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンで3を揚げ焼きにする。味見をして、味が薄いようであれば仕上げに塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

とっても簡単です!今夜のおかずは何にしよう、時間がない、、という時にパッと作れます。

このレシピの生い立ち

子どもたちが「お腹空いたから早く食べたい!」とうるさかった時に、苦肉の策で作ったら意外とウケたレシピです。ごはんをモリモリ食べてくれます。
レシピID : 6492646 公開日 : 20/11/07 更新日 : 20/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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おとんこくらぶ
とても簡単な上においしくてヘルシー。ピーマンも入れてみました。
初れぽ
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料理不得意主婦
とっても簡単に出来ました。高野豆腐って和食のイメージですが、カレー風味でサクサクでとても美味しかったです