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無水油鍋

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Description

うちの定番つまみ

材料 （2人分）

白菜
250g
にんにく
2片
ごま油
大さじ3
豚肉スライス
200g
酒
大さじ3
白だし
大さじ1
小ネギ、いりごま
適量
ポン酢、塩
適量
中華麺、うどん、ごはん
適量
■ アレンジの材料
レタス、オリーブオイル、コンソメ、パスタ
適量

作り方

  1. 1

    白菜を一口大に、にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくをいれ、シュワシュワするまで加熱し、鍋に移す

  3. 3

    鍋に白菜、豚肉、酒、白だしを加え、蓋をして中弱火で20分加熱

  4. 4

    小ネギ、ごまをかけて完成

  5. 5

    食べる時はポン酢か塩をつけてながら

  6. 6

    写真

    余った汁に中華麺やうどん、ごはんを入れて煮込んで塩を加えて〆の完成

コツ・ポイント

白菜をレタスに、白だしをコンソメに、〆をパスタにしても○

このレシピの生い立ち

https://youtu.be/if4_ByJGRs8
レシピID : 6492769 公開日 : 21/02/11 更新日 : 22/02/17

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無水油鍋
by ponpon0319