お弁当ミニハンバーグたっぷり
Description
自家製冷凍食品です。一度に大量に作り、コツコツ使います。子供の好物なので苦情無し。アレンジもできるので、便利です。
152センチメートル
作り方
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1
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玉ねぎをみじんぎりにして 一番大きいテフロン加工のフライパンで塩を振り炒める。
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2
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大きいボールにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、端に寄せる。
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3
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玉ねぎの荒熱がとれたら、さっきのボールの横に入れる。
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4
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ひき肉をボールの空いているいる場所に入れて、肉に塩こしょうする。卵をパン粉とボールの間に割り入れる。
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5
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ひき肉だけを粘るまで混ぜる。粘りが出たら、少しずつボールの中の物を全て混ぜて、タネを作る。
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6
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玉ねぎを炒めたフライパンにタネを一口大に丸め並べる。（油不要）火が通ると縮むので、めいっぱい並べる。
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7
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フライパンを火にかけ焼いていく。（小さいので簡単に火が通ります。
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8
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完成！荒熱がとれたら、冷凍へ。
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コツ・ポイント
洗い物を最小限に作りました。大量に一度に作り、光熱費も節約☆
ちなみにこのフライパンは、32ｃｍのホットプレートサイズ（超愛用品）です。
ちなみにこのフライパンは、32ｃｍのホットプレートサイズ（超愛用品）です。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当を作るようになって 自家製冷凍食品の便利さを再認識。
152センチメートル
