さつまいものチーズクリームスープ

さつまいもの皮をむいてすぐに水に付ける。半月切りに切って、水に付けて、水を変えながら洗う。（水に常に芋が浸かってる状態で

切ったさつまいもを鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れる。中強火にかけてやわらかくなるまで茹でる。

湯を捨てて、ブレンダーでつぶす。牛乳を入れて、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。クリームチーズを入れて混ぜる。

なめらかになるまで混ぜたクリームチーズを乗せて、生クリームを泡立てて乗せて、粉砂糖をかけたら出来上がり♪

※特に冷やすという工程を入れてなく、出来立ての状態で頂くのが美味しいかなと思います。