きゅうりとセロリの酢の物

きゅうりの両端を落とし、イボイボを包丁の背でこそぎおとす。そしてスライス。そして塩揉み。

セロリの葉は細切り。カニカマをほぐす。しらすがあればそのままIN。

塩揉みしたきゅうりを流水で洗い、絞る。