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中火にして、フライパンに豚バラ肉を入れて少し炒める(油を入れるとギトギトになります)
昆布つゆ•砂糖•水を入れグツグツしてきたら卵を割って入れる(この時、黄身を割っておく)
弱火にして、混ぜまぜすることなく放置する
卵がお好みの具合になったら刻みネギを入れて火を止める
丼に盛り付けて出来上がり♪