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ナスを小さめの乱切りにして水につけておく
ピーマンは、種を抜いて輪切り
フライパンにゴマ油と生姜を入れる←まだ火はつけません※生姜がビチビチはねるのが嫌
ナスの水気を軽くきり、フライパンに入れる←水気ほしいd(‾ ‾)酒、水を入れたら火を付けて中火で炒める
ナスがしんなりしてきたら、ピーマン砂糖を入れさらに炒める
ピーマンがしんなりしてきたら、弱火にして●味噌ダレを入れてさらに炒める
味噌ダレとよく絡ませて出来上がり♪
☆atsuki☆
☆atsuki☆
