ソーセージエッグ丼

■生卵はザルに落として余分な水分を落とす（面倒であればこの工程は省く）

■中火でバターを溶かす
■ザルに落とした生卵をそっとフライパンへ滑り込ます
■ソーセージも投入
■その後火は弱火に

■蓋をしないで弱火で4分30秒程熱する
（その間にご飯を盛り、刻み海苔を散らす）

■卵かけご飯のタレまたは醤油
■粗挽胡椒
■うま味調味料（味の素）
をお好みの量を振りかける

暖かいうちにトロトロの黄身に絡めて喰らう（焦がしバター醤油の香りが漂う）