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長芋をすり下ろす。
1と⭐︎をボールに入れて混ぜ、冷蔵庫で休ませる。
キャベツを千切りにして2と混ぜ合わせ、卵も割り入れて混ぜる。
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、3を流し込み、上に豚肉をのせる。
4を弱火で加熱し、表面が乾いてきたらひっくり返して蓋をして加熱し、中まで火が通ったらお皿にのせる。
お好み焼きソースをかけて、おかか、クリームチーズをのせたら完成。