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きゅうりは斜めに薄切りしてから、太めの千切りにする。
フライパンにごま油を熱して炒める。
きゅうりに火が通ったらオイスターソース、塩、塩昆布、にんにくチューブ、鷹の爪で味付けをする。
いりごまをふって出来上がり。