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梅干しは種を取って包丁でたたき、大葉は千切りにする。
筋を取ったささみに両面塩胡椒を振る。
油を入れて熱したフライパンで両面3分程焼き、2分程弱火で蒸し焼きにする。
お皿に盛り付け、ささみに梅肉と大葉を乗せる。
Ryu１さん。
Ryu１さん。
