バターライスの大豆ふわふわオムレツ

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Description

シンプルな味付けのお肉を使わないオムライスです。
見た目はぎこちないですが、バターが大豆ミートに染み込んで美味しいです。

材料 (1人分)

2個
お茶碗1杯
1/2個
バター
5〜10g
塩胡椒
適宜
(ヨーグルトのホエー)
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    温めたフライパンにバターを入れ、玉ねぎを中火で炒めている間に大豆ミートをお肉の大きさになるように切る。

  3. 3

    切った大豆ミートとごはんをフライパンに入れ、塩胡椒をしてよく混ぜる。

  4. 4

    3をお皿に盛り付け、フライパンを綺麗にしたら溶き卵+塩胡椒をフライパンでくるくるしながら焼く。

  5. 5

    固まりきらないうちに形を整え、盛り付けたご飯の上にそっとかぶせて出来上がり!

コツ・ポイント

溶き卵に豆乳ヨーグルトのホエーを入れてみましたがいつもよりフワフワ度が上がった気がします!

このレシピの生い立ち

ふわふわなオムライスが食べたくなって
レシピID : 6497557 公開日 : 20/10/20 更新日 : 20/10/20

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