★揚げ茄子とイカの甘辛炒め★
Description
味は薄目ですが、香ばしさが有るので美味しく頂けます！
虎徹☆彡
材料
（２人分）
120位
揚げ茄子(冷凍)
80g位
4カット位
１枚分
■
～調味料～
コチュジャン
小さじ１強
小さじ１
鳥がらスープの素
小さじ1/2
塩コショウ(下味)
少々
マヨネーズ(下味)
小さじ1/2
小さじ１
作り方
-
-
1
-
イカは食べやすい大きさで切ります。
-
-
-
2
-
袋にイカを入れマヨネーズ、塩コショウをし揉みこみ30分位、置きます。
-
-
-
3
-
揚げ茄子、厚揚げは一口大に切り、ブロッコリーは解凍してから、少し小さめに割きます。
-
-
-
4
-
調味料を混ぜ合わせます。(下味、イカ用以外)
-
-
-
5
-
フライパンを温め油(ゴマ油オススメ)を入れます。イカの袋に片栗粉を入れ混ぜてから、フライパンに入れます。
-
-
-
6
-
イカが７割火が通ったら厚揚げ、ブロッコリー、揚げ茄子を入れ炒めます。
-
-
-
7
-
調味料を入れて香ばしい香りがしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
イカに火が通りすぎないように、野菜は先に火を通しておきます。
このレシピの生い立ち
糖尿病の、母のために満足させるため。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
虎徹☆彡
