BEYOND TOFUとしいたけのマリネ

相模屋「BEYOND TOFU ブロックタイプ」を使います。

しいたけは石づきを切り落とし 、食べやすい大きさに切る。

ボウルにAを入れてマリネ液をつくっておく。

3のボウルに加熱したしいたけを入れて混ぜ合わせる。

BEYOND TOFUは食べやすい大きさのキューブ型に切る。

しいたけの粗熱が取れたら、BEYOND TOFUを加えてさらに混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす 。