ヴィーガンさんの蕪とさつまいものシチュー
アイディアレディ
作り方
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1
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お鍋に、サイコロに切ったさつまいもを、水がひたひたになるくらいにいれて、塩をして、煮る。
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2
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さつまいもに火が通ったら、サイコロに切ったカブ、あればキノコ類(しめじなど)、白菜をいれて、蒸し煮する。
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3
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ヴィーガンスープの素(私はネスレのブイヨンパウダーを使ってます。メーカーに電話で動物性成分無しを確認済みです)をいれる
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4
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野菜に火が通ったら、アーモンドミルクをいれて、必要ならば塩&胡椒をして完成♬
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コツ・ポイント
カブが煮崩れしないように、煮過ぎないことと、お鍋の中身をグルグル混ぜ過ぎない。
このレシピの生い立ち
さつまいも、秋の味覚、蕪と合わせたらめちゃくちゃ美味しいかな〜って思って！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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