簡単、豆もやしのネギ味噌炒め。

豆もやしをフライパンに入れ、中火で5分蓋をして蒸します。

蒸している間にタレを作ります。
味噌をみりんと料理酒と砂糖で溶きます。

ネギを入れたれをかけ、中火で5分
蒸します。
蓋を開け1分くらい強火で軽く水分を飛ばして完成です。