鶏と秋野菜のハニーマスタード炒め
作り方
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1
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・鶏もも肉は一口大の大きさに切り、フリーザーバックに入れ、[A]と合わせよく揉みこむ。
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2
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・ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、5分ほど水につける。
・かぼちゃは1cm幅にスライスし、さらに半分に切る。
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3
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・ごぼうは3cm幅に切る。
・トレビス・サニーレタスはよく洗い、一口サイズにちぎる。
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4
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フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、かぼちゃ・ごぼうが柔らかくなるまでこんがりと焼く。
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5
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④を一度取り出し、再度サラダ油(大さじ1)を熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を揚げ焼きにする。
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6
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④をフライパンに戻し、[B]を加え全体にソースが絡むように炒める。
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7
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器に、サニーレタス・④・トレビスを盛り付け、黒こしょうを振りかける。
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コツ・ポイント
かぼちゃは、切った後、
耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱すると
時短で作ることができます(^^)/
耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱すると
時短で作ることができます(^^)/
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしいボリュームおかずを作りたくて♡