鶏と秋野菜のハニーマスタード炒めの画像

Description

ハロウィンパーティーに♡
甘酸っぱい『ハニーマスタード炒め』です。
秋野菜と合わせて、ハロウィンパーティーのおかずに♪

材料 (2人分)

[A]酒
大さじ1
[A]しょうがチューブ
小さじ1/2
大さじ2
1/8個
1/2本
トレビス
3枚
サラダ油
大さじ2
[B]ハニーマスタード
大さじ4
[B]しょうゆ
大さじ1
[B]にんにくチューブ
小さじ1/2
[B]塩こしょう
少々
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ・鶏もも肉は一口大の大きさに切り、フリーザーバックに入れ、[A]と合わせよく揉みこむ。

  2. 2

    ・ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、5分ほど水につける。
    ・かぼちゃは1cm幅にスライスし、さらに半分に切る。

  3. 3

    ・ごぼうは3cm幅に切る。
    ・トレビス・サニーレタスはよく洗い、一口サイズにちぎる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、かぼちゃ・ごぼうが柔らかくなるまでこんがりと焼く。

  5. 5

    ④を一度取り出し、再度サラダ油(大さじ1)を熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を揚げ焼きにする。

  6. 6

    ④をフライパンに戻し、[B]を加え全体にソースが絡むように炒める。

  7. 7

    器に、サニーレタス・④・トレビスを盛り付け、黒こしょうを振りかける。

コツ・ポイント

かぼちゃは、切った後、
耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱すると
時短で作ることができます(^^)/

このレシピの生い立ち

ハロウィンらしいボリュームおかずを作りたくて♡
レシピID : 6501232 公開日 : 20/10/23 更新日 : 20/10/23

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