えのきとひじき煮
こぴパン
作り方
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1
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ひじきは水で戻し水気を切っておく
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2
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えのきは細かく切る(お好きな大きさに♪)
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3
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フライパンに①と②を入れてめんつゆを大さじ２～３入れる(味の濃さはお好みで)
おすすめは『ヤマサの昆布つゆ』
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4
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水分がなくなるまで煮詰める
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5
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最後に削り節を振りかけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
水分を十分に飛ばすとキノコの甘味が出てきてより美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
ビンに入ってよく売られている、えのきの佃煮を自分で簡単に美味しく作れないかな～と思い作ってみました(^^)自分で作った方が美味しい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こぴパン
