★お餅リメイク♡バター餅

耐熱容器に餅とひたひたの水を入れ、レンジ加熱で柔らかくする。

餅が柔らかくなったら水を捨て●を混ぜ込む(ここで味見)

②をレンジに戻し1分ほど再加熱し高温にしてから、卵黄、片栗粉の順に混ぜる。
(高温で殺菌と糊化)

好みの大きさにしてクッキングシートで包み冷ます。

片栗粉をつけながら包丁で切る。

完成。