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キャベツは、5mm幅の千切りにします。鍋にマロニーとキャベツを入れます。
お湯を入れて煮ます。マロニーが柔らかくなったらザルにあげます※水から沸騰させた所に、キャベツ・マロニーをいれてもいいです
きゅうりは千切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。
きゅうりは洗って水気を絞ります。キャベツ・マロニーも水気を絞ります。
全体に塩コショウをして、●印を加えて和えます。
完成です!出来たても冷やしても美味しいですよ!