じゃがいもとピーマンのごま和え☆の画像

Description

レンチンして和えるだけ~!
ごま油プラスで風味豊かに~♪

材料 (3人分)

2個(約220g)
ごま和えの素
大2
ごま油
小1

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き一口大に切り水にさらす

  2. 2

    ピーマンはへただけ取り一口大に切る。

  3. 3

    写真

    1の水を捨てさっと洗い、600Wのレンジで2分加熱、2のピーマンをのせ1分半加熱、ピーマンだけ取りだし氷をのせて置く。

  4. 4

    ピーマンの余分な水分をキッチンペーパーで拭き、じゃがいもと一緒にごま和えの素で和えてから、ごま油を絡める。

  5. 5

    ※3の画像のオレンジ色の容器は耐熱性のボウル・ザル・蓋のセットの物を使っています。加熱する時蓋の無い物はラップを~!

コツ・ポイント

ピーマンはレンチンしてそのまま放置して置くと変色してしまうので、氷をのせて冷ました方が良いです。
ごま和えの素はレシピID:3263827ので、蜂蜜・醬油各大2、すりごま(白or黒)大7を混ぜ合わせた物の一部を使っています。

このレシピの生い立ち

じゃがいもとピーマンが安く買えたので、MYレシピのごま和えの素にごま油を加え作ってみました♪

※ピーマンはへただけ取り種ごと(栄養がプラスされます)使っていますが、お好みで取っても~!
レシピID : 6504728 公開日 : 20/10/26 更新日 : 20/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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エセベジタリアン
懐かしい味、ホント美味しかった!この割合ですね。こありがとう💕
初れぽ
写真
めみたん☆
レンチンで簡単♪ごま和えの素を半量作りました!万能ですね御馳走様でした