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にんにく不使用！我が家の絶品唐揚げ

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Description

我が家で大人気の唐揚げです。

材料 （4人分）

鶏もも肉
600g
酒
大さじ4
鶏ガラスープの素
大さじ1.5〜2
ごま油
小さじ1
卵
1個
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    鶏もも肉に鶏ガラスープの素、酒、ごま油を揉み込み冷蔵庫で1時間寝かせる

  3. 3

    2に、溶き卵を加え30分ほど冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    3の水分を軽くきり、片栗粉、小麦粉をまぶし170度の油で揚げる

コツ・ポイント

出てきた水分を切ることでカラッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

シンプルな味付けにしてみたら美味しかった！
レシピID : 6505149 公開日 : 20/10/26 更新日 : 20/10/26

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にんにく不使用！我が家の絶品唐揚げ
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