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レーズンとチキンのインド風炊き込みご飯

レーズンとチキンのインド風炊き込みご飯の画像

Description

インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」です♪

材料 （6人分）

カリフォルニア·レーズン
60g
米
3合
水
500ml
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
生姜(すりおろし)
小さじ1/2
鶏もも肉
100g
[A] カレー粉
大さじ2
[A] クミン(パウダー)
小さじ1/2
[A] カルダモン(パウダー)
小さじ1/2
[A] チリペパー
小さじ1/2
[A] クローブ(パウダー)
小さじ1/2
醤油
大さじ1と1/2
オイスターソース
大さじ1と1/2
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    米を研ぐ。鶏もも肉をぶつ切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに、トマトは1cm角くらいに切る

  3. 3

    [A] を合わせておく。

  4. 4

    全ての材料を炊飯器に入れざっくりと混ぜ、炊く。

コツ・ポイント

スパイシーなご飯にレーズンの甘さと旨味。ほろほろ柔らかお肉もやみつきです。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レシピID : 6505680 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月18日
初れぽ
写真
今日の勝家御膳
レーズンがおいしいですね。
#レーズン美味しい☆
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( )
レーズン協会
レーズンとチキンのインド風炊き込みご飯
by レーズン協会