何にでも合うし使える辛味噌！（味噌消費）
Description
北京ダック風チキンや焼肉のたれにも、野菜炒めの味付けや鍋にも使える万能な辛味噌です！
（写真のタレの方です）
（写真のタレの方です）
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材料
（中瓶一本分くらい）
砂糖
大さじ10
味噌
大さじ10
みりん
大さじ5
酒
大さじ6
一味唐辛子
2g〜4g
作り方
コツ・ポイント
辛さはお好みですが、4g入れるとそこそこ辛くなるので、最初は3g以下で様子を見ながら作ってみるとよいと思います(･∀･)
みりんを増やしたりハチミツを入れてもコクがでるので、ご自身のオリジナルを試してみてください！
みりんを増やしたりハチミツを入れてもコクがでるので、ご自身のオリジナルを試してみてください！
このレシピの生い立ち
いただきものの味噌を何とか消費したい思いと、辛味噌を手軽に作りたい思いから試行錯誤で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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