キャベツのビーフシチュー煮の画像

Description

残ったビーフシチュー。
ミンチとじゃがいも、キャベツで増し増しにしてメインのおかずにアレンジです。

材料 (4人分)

ビーフシチュー
おたま4杯程
4枚程

作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さく切り、茹で、マッシュにする。
    キャベツは一口大に切る。

    残ったビーフシチューに火を入れ温める。

  2. 2

    写真

    マッシュしたじゃがいもとミンチ100gをビーフシチューの中に入れ、もったりするまで混ぜる。具材が残ってれば潰す。

  3. 3

    キャベツを入れて蓋をする。
    弱めの中火で10分から15分程混ぜながら煮る。

コツ・ポイント

キャベツから水はでますが、焦がさないよう気をつけて下さい。
追加調味料は一切無しです。

このレシピの生い立ち

ビーフシチュー1日目そのまま。2日目ライスにかけて。3日目…まだ量多い。どうしよう。
そうだ❗ロールキャベツのビーフシチュー煮の分解バージョンを作ろうと思い立ちました。
マッシュじゃがいもが良いアクセントです。
レシピID : 6507000 公開日 : 20/10/28 更新日 : 20/10/29

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