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フライパンで秋刀魚の塩焼き

フライパンで秋刀魚の塩焼きの画像

Description

グリルを汚さず、片付けも楽ちん！フライパン用のアルミがあると、油や酒もいらず尚良しですが(笑)

材料 （3人分）

 
塩サンマ(下処理済み)
3尾
油
適量
酒
適量
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    購入したのは下処理済みの塩サンマです。フライパンに油を熱し、蓋をして中火で7分焼きます。ひっくり返すとこんな感じ！

  2. 2

    写真

    焼き色が付いたら菜箸等で裏返し、酒を適量回し入れ、すぐに蓋をして中火のまま7分程 蒸し焼きにします。ひっくり返した焼き色

  3. 3

    全体に焼き色が付き、中まで火が通ったら完成。お好みで大根おろし、大葉等を添えても◎

コツ・ポイント

焼けてるか気になる方は、ひっくり返して弱火で2分程 追加で焼けば大丈夫！

このレシピの生い立ち

フライパン用のアルミが無かった時に試したらうまく焼けたので！
レシピID : 6507713 公開日 : 20/10/28 更新日 : 20/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年11月2日
写真
クック00Q0QZ☆
おいしかったです!
#さんまが食べやすい
2021年11月23日
写真
KAORU4649
美味しく頂きました。
#魚
2021年10月22日
写真
サイタブリア
美味しかったです！また焼いてみようと思います！レシピありがとうございます( ´∀`)
#秋刀魚塩焼き
2021年1月8日
初れぽ
写真
amileamila
おいしく焼けました！
#フライパンで焼き魚
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あすかるご♡
フライパンで秋刀魚の塩焼き
by あすかるご♡