フライパンで秋刀魚の塩焼き

フライパンで秋刀魚の塩焼き

Description

グリルを汚さず、片付けも楽ちん!フライパン用のアルミがあると、油や酒もいらず尚良しですが(笑)

材料 (3人分)

 
塩サンマ(下処理済み)
3尾
適量
適量
 
 
 
 
 

作り方

1

写真

購入したのは下処理済みの塩サンマです。フライパンに油を熱し、蓋をして中火で7分焼きます。ひっくり返すとこんな感じ!

2

写真

焼き色が付いたら菜箸等で裏返し、酒を適量回し入れ、すぐに蓋をして中火のまま7分程 蒸し焼きにします。ひっくり返した焼き色

3

全体に焼き色が付き、中まで火が通ったら完成。お好みで大根おろし、大葉等を添えても◎

コツ・ポイント

焼けてるか気になる方は、ひっくり返して弱火で2分程 追加で焼けば大丈夫!

このレシピの生い立ち

フライパン用のアルミが無かった時に試したらうまく焼けたので!
レシピID : 6507713 公開日 : 20/10/28 更新日 : 20/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/01/08

First tsukurepo mark
写真

おいしく焼けました!

amileamila