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スキレットで☆きのこオムレツ

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Description

きのこの旨みがいっぱいのふわっとしたオムレツです。食卓で切り分けてどうぞ！

材料 （スキレット18cm）

玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
お好きなきのこ
100g
オリーブ油
大さじ1
★玉子
4個
★生クリーム
50cc
★粉チーズ
大さじ1
★塩
小さじ2/3
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはスライスしておく。
    ベーコンは細切りに。

  2. 2

    写真

    きのこは細かくしておく

  3. 3

    写真

    スキレットを熱してオリーブ油を大さじ1入れて、1と2を炒める。塩ひとつまみ振る。

  4. 4

    写真

    3に★を流し入れさっとかき回したらスキレットごとグリルに入れて中火で15分くらい焼く

  5. 5

    写真

    玉子に串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

耐熱皿でもできます。その場合は具材を炒めて耐熱皿に移し卵液を加えてください。焼く時間は少し長めに。オーブンでも焼けます。
お好きなきのこをお使いください。３種類くらいあると美味しいです。

このレシピの生い立ち

キッシュとスパニッシュオムレツの間みたいなのを作りたくて
レシピID : 6508445 公開日 : 20/10/29 更新日 : 20/10/29

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スキレットで☆きのこオムレツ
by mekuku