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きゅうりは千切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。
春雨は表示通り茹でます。ザルにあげて水にさらします。包丁かハサミで長さを3等分ぐらいに切ります。水気を絞ります。
きゅうりは洗って水気を絞ります。カニカマは細くさきます。春雨とあわせます。
●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
冷えれば完成です!