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鶏肉は食べやすい大きさに、大根はいちょう切りにする。
深めのフライパンか鍋に油としょうがを入れて、香りがしてきたら鶏肉と大根を炒める。
鶏肉の色がかわったら○の調味料を入れる。
沸騰してアクを取ったら、フタをして中火で20分煮込む。
器に盛ってあればネギとか散らす。