鶏肉と大根の煮物の画像

Description

大根のホクホク感がたまらないあっさり美味しい煮物です。

材料

2枚
1/2本
少々
しょうがチューブ
3〜5cmくらい
400cc
○醤油(薄口)
大さじ3
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○顆粒だし
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに、大根はいちょう切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンか鍋に油としょうがを入れて、香りがしてきたら鶏肉と大根を炒める。

  3. 3

    鶏肉の色がかわったら○の調味料を入れる。

  4. 4

    沸騰してアクを取ったら、フタをして中火で20分煮込む。

  5. 5

    器に盛ってあればネギとか散らす。

コツ・ポイント

我が家では焼きあごだしの顆粒を使ってます。美味しいので試してみてください。

このレシピの生い立ち

我が家のベストな味を覚え書き。
レシピID : 6510068 公開日 : 21/01/19 更新日 : 21/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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こざい
生姜を多めに効かせると更に風味アーップ!旬の大根を優しいお味で食べ応えもバツグンなこの1品で!
初れぽ
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みりちゃん♪
★旦那に好評でした!味付けも丁度いい♪