材料6つ！南瓜のヨーグルトチーズケーキ
杉山かふん
作り方
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1
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(下準備)ヨーグルトはザル等にキッチンペーパーを敷いた上にのせて一晩おき、水を切っておきます。
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2
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かぼちゃはわたと種を取り洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で5分加熱します。
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3
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2のかぼちゃの皮をとり、ボウルにうつし、スプーンの裏などでなめらかになるまで潰し、粗熱をとります。
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4
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別のボウルに、1の水切りヨーグルトと薄力粉を入れ、混ぜます。
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5
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4に溶き卵、砂糖を加え混ぜ、3のかぼちゃを加えなめらかになるまで混ぜます。
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6
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型にクッキングシートをしき、5の生地を注ぎ平らにならします。
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7
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180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いたらいったん取り出し、お好みでナッツをトッピングします。
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8
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再び180度のオーブンで15分ほど焼きます。
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9
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表面がベタついていなければ、取り出し、よく冷やしたら完成です！
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コツ・ポイント
＊焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調整してください。
＊カットは冷やしてからの方が綺麗に切れます。
＊カットは冷やしてからの方が綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
流行りの？かぼちゃチーズケーキをクリームチーズを使わずになるべくヘルシーに作りたくて！
このレシピの作者
杉山かふん
