さつま芋のコーヒーきんつば

さつま芋は輪切りにして耐熱容器に入れます。ふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで5～6分加熱し熱いうちにつぶします。

ハチミツと塩を混ぜ合わせます。ラップに包んで2㎝の厚さの正方形に形を整えます。

☆印の材料を混ぜ合わせて溶かします。ボウルに白玉粉と薄力粉を入れて混ぜ、水とコーヒーも混ぜ合わせます。