食感良し!焼き玉ねぎカレー酢漬けの画像

Description

玉ねぎを生かし、冬の体調を整えるパリパリ甘い玉ねぎオンリーのレシピです

材料

大1個
甘酢
玉ねぎが浸る程度
カレー粉 ターメリック
各小さじ1/3
オイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを8ミリ程度の輪切りにして空気に30分さらしておく

  2. 2

    漬ける容器に甘酢、カレー粉、ターメリックを混ぜておく

  3. 3

    少量のオイルをフライパンにペーパーで均せたら、弱火にして玉ねぎを置く

  4. 4

    玉ねぎは焼きめを両面につけて、しんなりソテーすると甘くなる

  5. 5

    崩れやすいのでフライ返しなどで玉ねぎをすくい2液に1日漬ける
    冷蔵庫保存する

  6. 6

    写真

    朝ごはん
    玉ねぎ酢漬け
    レタスサラダ
    カリカリベーコン目玉焼き
    ヨーグルト
    チーズトースト

コツ・ポイント

焼いている時はあまり動かさないほうが焼きめがつく

このレシピの生い立ち

11月は、健康診断月!
あ〜食べ物で数値変化あるかな?
レシピID : 6511700 公開日 : 20/11/01 更新日 : 20/11/01

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