スイートパンプキン 炊飯器使用 手抜き版
Description
炊飯器を使って作るしっとりしたカボチャケーキ。スイートポテトのカボチャタイプです。食べごたえがあり、朝食代わりにも!
材料
(3人分)
作り方
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1
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カボチャを洗って種を取り炊飯器に丸ごと入れる。水を50ccとキャラメルを入れて早炊きコースで炊く。
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2
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炊きあがったらオフにして皮を外し、炊飯器の中で潰す。
すりこ木かしゃもじ、マッシャーか道具は何でも良いです。
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3
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卵以下の材料を全て入れ、スプーンかヘラでまぜる。またスイッチをオンにする。
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4
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炊きあがったら完成です。
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コツ・ポイント
甘さ控えめになっているので、お好みで砂糖を増やして下さい。
潰し具合で、なめらかにするか、食感を残す感じにするか加減できます。
潰し具合で、なめらかにするか、食感を残す感じにするか加減できます。
このレシピの生い立ち
カボチャを切るのが苦手なので、そのまま作れる簡単なスイーツがあればと試しました。