南瓜とさつま芋の秋の味噌汁
三つ葉つくし
作り方
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1
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さつま芋・南瓜・玉葱は食べやすい大きさに切る。
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2
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お鍋に①の材料を入れてから適量の水を入れて火をつける。
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3
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具が柔らかくなったら本だしを入れて味噌で味を整えます。
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4
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仕上げに油揚げを入れて出来上がりです。
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5
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普段皆さんが作っている味噌汁の作り方で作って見て下さい。
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コツ・ポイント
特にありませんが、さつま芋や南瓜は強火で煮ると煮くずれをするので中火弱が良いかと思います。水が沸騰したら、中火弱位にして見て下さい。
このレシピの生い立ち
何時も作る南瓜とさつま芋の味噌汁を合体して見ました。2020/11/14トップ10入りしました。
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三つ葉つくし
