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乾燥ワカメは水で戻して食べやすい大きさに切る
茄子はへたをとり、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、酒をかけたら、ラップをしてレンジで600W4分加熱
ボウルに醤油と辛子を混ぜておく。
すべての材料を3と一緒に和える