☆ゆで鶏とキャベツの ピリ辛ごまだれ☆
あっきぃにゃん
作り方
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1
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鶏胸肉は 5つに切って耐熱の袋に入れ、塩少々、酒小さじ1、片栗粉小さじ1を入れ 軽くなじませる。
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2
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1の袋が浸かるくらい水を入れた鍋をにかけ 沸騰したら1を入れ 再沸騰しない程度で10分火にかけておく。
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3
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火を止め 冷めるまで放置。
冷めたら 袋のまま取り出して 食べる時まで 冷蔵庫で保管します。
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4
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キャベツは 千切り。その上に 3を 適当に切って乗せる。
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5
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食べるラー油、一味など お好みの 辛くなるアイテムをかけ、ごまだれをかけて完成。
我が家は 業務スーパーの コレ！
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コツ・ポイント
鶏胸肉は 繊維を切るようにカットするといいよ。
茹でる時は 袋の中身が 平らになるようにすると 中まで火が通りやすい。
子ども用に 辛味ナシでもいいよ。
茹でる時は 袋の中身が 平らになるようにすると 中まで火が通りやすい。
子ども用に 辛味ナシでもいいよ。
このレシピの生い立ち
1人のお昼ご飯、簡単にヘルシーに美味しく！と 作りました。
茹で鶏胸肉は 昨夜の棒棒鶏の残り。
業務スーパーの しゃぶしゃぶ用ごまだれが 濃厚で美味しいです。具だくさん食べるら〜油も ザクザクで美味しい
茹で鶏胸肉は 昨夜の棒棒鶏の残り。
業務スーパーの しゃぶしゃぶ用ごまだれが 濃厚で美味しいです。具だくさん食べるら〜油も ザクザクで美味しい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっきぃにゃん
