タラとセロリのパスタ

下処理をします。
タラに塩・胡椒をします。
セロリの茎の筋をとり、短冊切りにします。ニンニクをみじん切りにします。

フライパンに、オリーブオイルとニンニクとタラを入れて表面に軽く焼き色をつけます。

❷へ白ワイン50cc・水50cc
塩　小さじ半分を入れ、セロリの茎に火が通るまで、2分ぐらい煮ます。