簡単・シンプル素朴な皮付スイートポテト 

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Description

皮をカップに使って 皮ごと食べられるスイートポテト!トースターかグリルで仕上げるので簡単!
材料も超シンプル

材料

150グラムくらいを3本
50~60cc
砂糖
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    サツマイモを蒸し器で蒸かします(中火で30分くらい)
    爪楊枝がすっと刺さったらOK!

  2. 2

    写真

    スプーンで皮の部分を少し残してくりぬく(入れ物に使います) 

  3. 3

    くりぬいたサツマイモはボウルに集めて お芋の甘さに合わせて砂糖を入れる

  4. 4

    お芋の水分に合わせて 生地が「もったり」するぐらいに牛乳を入れ ポテトマッシャーで混ぜる

  5. 5

    写真

    ②で作っておいたお芋カップに④の生地を入れる

  6. 6

    艶出しのために 卵黄1個分に水少量を入れて伸ばしたものをハケで塗る

  7. 7

    写真

    暖めておいたオーブントースターで約10分 やさしい焦げ目が付いたら出来上がり^^

コツ・ポイント

皮ごと食べられます!本格的に作るならバニラエッセンスなど入れたらいいのですが いつもある材料で サッと作れます。砂糖の代わりに「栗の渋皮煮」のシロップを使うこともあります^^お芋の大きさ 甘さでいろいろ調節してくださいね!

このレシピの生い立ち

いつもお家にある材料でどこまで美味しいのができるかな?と思って^^
レシピID : 651964 公開日 : 08/09/24 更新日 : 08/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
momojaken
家にある材料で簡単に作れました。素朴な味で美味しかったです。

美味しそうないい焼き色ですね! 作ってくれてありがとう^^