大学いもの画像

Description

さつま芋の季節♪
思いついたらすぐ作れるシンプル素朴な大学いもです。
つくれぽありがとうございます。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

材料 (4人分)

大 1個
♪砂糖
大さじ6
♪醤油
大さじ1
♪サラダ油
大さじ1/2
好きなだけ

作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切り(拍子切りでも)にし水にさらしたら、しっかり水気を切っておく。

  2. 2

    揚げ油で切り口の角が茶色く色づくまで、じっくり揚げて油を切っておく。

  3. 3

    フライパンに♪を入れ火をつけ弱火で加熱。
    砂糖がしっかり溶けたら2を一気に投入して火を止め全体に絡める。

  4. 4

    タレが固まらないうちにゴマを振る。

コツ・ポイント

2でじっくり色づくまで揚げると外はカリカリ~中はホクホク~に出来上がります(^.^)
醤油は好みで加減してみてください。

2015.10.31 画像変更しました。

このレシピの生い立ち

我が家の味
レシピID : 652038 公開日 : 08/09/24 更新日 : 23/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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サッちん
何回作ってもいつ食べても美味しいです♪ご馳走さまでした。

リピとても嬉しいです(^▽^)れぽありがとうございます♪

写真
まーちゃんママ86
おいしい!満足な仕上がりでした☆またりぴします♪

ツヤツヤ~で美味しそう♪つくれぽありがとうございます(^ー^)

写真
カレーの王子さま
簡単で美味しい〜!また作りたいです(^ω^)

つくれぽありがとう♪美味しい言って貰えて嬉しいです(^▽^)

写真
ゆきっぷぷ
やっぱり揚げた方がほくほく美味しいね☆味もGood!

私も揚げたのが一番好きです( ̄m ̄*)つくれぽありがとう♪