下仁田ねぎと鶏だんごの塩煮
akkey-y
作り方
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1
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ひき肉にＡを加えて混ぜる。ほろほろにしたい場合は調味料が混ざればＯＫ、しっかり食感にしたい場合は粘りが出るまで。
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2
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鍋にＢを入れて火にかけ沸騰したら１をスプーンなどでひと口大に丸めて加え、浮き上がってくるまで(３～４分)煮る。
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3
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鶏だんごを煮ている間にねぎを２～３ｃｍ幅に切る。
鶏だんごの鍋に加えて３～５分煮る。
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4
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味を見て薄ければ塩を加えて味を調え、盛り付けて完成。
好みで一味唐辛子などを散らす。
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コツ・ポイント
豚のひき肉でもおいしく作れます。
すき焼きの割り下で煮てもおいしいです。
すき焼きの割り下で煮てもおいしいです。
このレシピの生い立ち
下仁田ねぎをたくさん頂いたので、シンプルにいただきたいなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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